Point 1. 土へのこだわり
農薬や除草剤を一切使わない栽培管理を目標とし、特別栽培に取り組んでいます。土壌中にいる微生物の増加や働きを促進するために、米ぬかから作ったぼかし肥料など餌となる有機肥料(自家製肥料)や微量要素を生育に合わせ、作物別に必要な栄養素を補給させています。
Point 2. 露地栽培のこだわり
施設栽培ではなく、大地の力や四季、旬を大切にしています。拠点は石川県加賀市にあり、山風、海風、様々な季節風が吹きます。土壌環境は黒ボク土、赤土、砂地の三層で成り立っています。こうした自然環境の力が野菜の旨味、香り、風味を強く引き出してくれるように感じています。
Point 3. 環境への配慮
生物多様性や自然への尊重を大切にしています。化学性でなく天然資源や身近な資源を活用したり、作物間の密度を調整するなど益虫が過ごしやすい環境を構築しています。固形燃料使用を50% 削減、プラスチック使用を80%削減、遊休地を耕し農地の保全にも努めています。
-
楽しい野菜の宝箱「やさいばこ」(旬の野菜10品ほど)
¥3,500
other
-
ホクホク食感と甘味が人気!赤と黄がキレイなアンデスレッド2kg
¥2,000
new
-
「冬の時短煮込みに最適!ほんのり甘い秋作新じゃが二シユタカ」
SOLD OUT
new
-
【調理簡単&子どもも食べやすい!】食べ切りサイズの甘〜い黒ボク土大根(葉付き)
SOLD OUT
new
-
ホクホクで上品な甘さ!金時芋2kg
SOLD OUT
-
食べ比べ!甘〜い熟成サツマイモ2種(2kg)
SOLD OUT
-
今話題の希少新品種!ハロウィンスイート&お楽しみセット2kg
SOLD OUT
-
バランスのよい食感!紅あづま2kg
SOLD OUT
-
群を抜いて甘い紫芋!パープルスイートロード2kg
SOLD OUT
-
食べるのが楽しい!選べるとろとろサクサク茄子2種
SOLD OUT
hot
-
ひげごと丸かじり! 甘くてシャキシャキ新鮮なヤングコーン(10本)
SOLD OUT
-
新じゃが! 土にこだわったホクホク男爵いも(2kg)
SOLD OUT
-
栗のように黄色で甘味が強い! ホクホク食感のキタアカリ(2kg)
SOLD OUT
-
【新じゃが】新品種! 煮崩れしにくいしっとり食感のピルカ(2kg)
SOLD OUT
-
人気&新品種の新じゃが3種食べ比べセット(3kg)
SOLD OUT